作为世界头号食用油进口国的印度，2025年5月进口豆油环比增加10.4%，达到今年1月以来的单月最高水平，同时棕榈油进口量环比激增84%。因印度国内价格偏高，为了平衡市场，印度政府降低食用油进口关税，此举或将继续刺激国内增加进口量，进而将导致6月中下旬豆油价格持续回落。5月印度市场进口豆油数量强劲增长印度是世界头号食用油进口国，需求的60%通过进口满足，每月需要约210万吨食用油，每年需要约2550万-2600万吨，进口食用油数量相当于国内需求的三分之二以上。在进口食用油中，主要进口的品种有棕榈油、豆油及葵花油，其中棕榈油进口量约占总进口量的40%-50%，位居首位；豆油占比20%-40%不等，位居第二。因本年度前期棕榈油价格偏高，导致豆油进口量激增，在2024/25市场年度的头7个月，即11月到5月，进口豆油数量同比增加68%，而进口棕榈油同比下降33%。据印度炼油协会（SEA）数据显示，2025年5月棕榈油进口量59.29万吨，环比增长84%，是2024年11月以来的最高水平；5月豆油进口量39.86万吨，环比增长10.4%，是2025年1月
大豆油比较平价亲民，因此也成为了不少居民的首选用油。但圈圈看到一条传言说，大豆油最不健康，吃多了容易堵塞血管，导致心脑血管疾病。这是真的吗？01大豆油是最不健康的油吗？近来，坊间流传着一种说法，声称大豆油是油类中的“健康大敌”，理由是它在加工过程中经历了加热，似乎因此沾染上了不少反式脂肪的“嫌疑”。要知道，咱们中国人偏爱的高温爆炒、油炸这些香喷喷的烹饪手法，更是被指为反式脂肪悄悄增长的“温床”。这消息在网络上如同野火燎原，迅速蔓延开来，让不少人心里直打鼓。不少人一听到，二话不说，就把家里囤的大豆油一股脑儿倒进了垃圾桶，生怕吃了影响健康，从此对它敬而远之。然而，事实究竟如何呢？大豆油真的是“害人油”吗？回答这个问题前，我们先来了解一下传言中令人闻风丧胆的“反式脂肪”是何方神圣。反式脂肪也可称为反式脂肪酸，分天然和人工合成两种，是一种极坏的脂肪。天然的反式脂肪主要来源于反刍动物（比如羊、牛）的脂肪组织以及乳制品，对人体的危害较小。而人工合成的反式脂肪，主要出现在加工油脂的过程中，人造黄油、人造奶油、代可可脂等都是反式脂肪酸高的食物，长期大量摄入，对人
葡萄酒，被誉为“液体宝石”，因其独特的口感和丰富的文化内涵而深受人们喜爱。然而，在品尝和选购葡萄酒的过程中，许多人都存在一些误区。这些误区不仅会影响我们对葡萄酒的理解和欣赏，还可能导致我们在选择和品鉴时做出错误的决策。本文将揭示一些常见误区，帮助大家更加明智地选择和享受葡萄酒。误区一：红酒就是葡萄酒的代名词很多人习惯上将红葡萄酒简称为红酒，进而错误地认为红酒就代表着所有葡萄酒。实则不然，红酒只是葡萄酒的一种类型，特指由黑色或紫红色的葡萄酿造而成的酒。葡萄酒按照颜色分类，还包括白葡萄酒、桃红葡萄酒等。白葡萄酒由白葡萄或红葡萄去皮后酿造，色泽淡黄或金黄；桃红葡萄酒则是红葡萄与白葡萄混合酿造，或在酿造过程中通过短暂浸皮来获得粉红色泽。因此，我们不能简单地将红酒等同于葡萄酒。误区二：价格越高，葡萄酒品质越好许多人认为，葡萄酒的价格与其品质成正比，即价格越高，品质越好。但这并非绝对。葡萄酒的价格受多种因素影响，包括产地、品牌知名度、包装、稀有性以及市场炒作等。因此，高价并不等于高品质。许多价格适中的葡萄酒同样具有出色的口感和品质，甚至可能超过某些高价葡萄酒
“炉香袅孤碧，云缕霏数千。悠然凌空去，缥缈随风还。”宋代诗人陈与义的《焚香》一诗，描写了文人雅士生活四艺中的焚香一艺。清末，吕氏传统合香制作技艺兴起。150多年后，吕宣贵成为这项非遗技艺的第四代传承人，用匠心传承着百年技艺。 上百种香方功效各异 20余种草药制成一支香 初冬的佛慧山，层林尽染，吕宣贵的工作室位于山脚之下。走进其中，香烟袅袅，弥漫着淡淡的药香，让人陶醉在宁静祥和之中。环顾四周，面积不大的房间内摆放着各式线香、香牌、香珠、香片。“这些香都是用天然的中草药手工制作，不同的香气功效各异。”他拿起一支香说道，像这款可以安心神的信灵香，它用20余味中草药制成，60多天才能做好，是做工最复杂、制作周期最长的一款香。 悦神香、固元香、信灵香、鹅梨帐中香……每一款香，都由不同的中药材混合制作而成。传统合香，顾名思义，就是将两种以上的香药，按中医的理法配合在一起协同增效，通过嗅闻、佩戴、沐浴、食用等方法，使之发挥不同的作用。制香，最为核心的是香方，经过不断传承和改良，吕宣贵已经掌握了100多种香方的配比。 与合香不同，被誉为香魁的沉香，则是
自新禁酒令发布至今，21家白酒上市公司中，九成以上股价下跌，其中9家跌幅超10%。本周初，白酒指数创下近年新低。白酒板块股息率与十年期国债收益率比值较高，配置性价比显现。盈利预测下调仍在进行，但估值已处于历史低位，股价或先于业绩企稳。2025年有望迎来“估值—业绩”双底，当前已进入中周期买点。主要酒企渠道库存已降至合理水平，随着政策不断发力和消费场景改善，白酒需求温和恢复。券商机构普遍认为， 白酒板块估值已处历史低位 ，长期看品牌力、文化底蕴及渠道韧性仍是核心竞争力。大众品方面，黄酒消费热度渐起，啤酒消费进入旺季，乳业上游供给端原奶价格企稳，休闲零食、能量饮料等细分赛道景气度高增。此外，食品饮料公司分红意愿较强，预计行业整体分红率在茅台、五粮液等标杆公司的带领下仍可进一步提升。食品饮料ETF（515170）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，聚焦白酒、饮料乳品、调味发酵品等高壁垒、强韧性板块，前十大成分股囊括“茅五泸汾洋”，帮助投资者一键配置“吃喝板块”核心资产。相较于其成分股动辄数万、数十万的最低投资门槛，食品饮料ETF是小资金参与板块投资的便捷
油，可以说是中国人厨房里必不可少的一种食材。去超市买个食用油，放眼望去，金灿灿一大片，大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油……到底该买哪个呢？1、优先选择植物油，比如双低菜籽油、花生油、橄榄油等，但建议经常更换油的种类，不要只吃一种。2、饱和脂肪高的油脂要少吃，比如猪油、牛油、黄油等动物油，但如果平时肉、蛋、奶吃得少，吃点动物油是可以的。3、日常使用，家庭炒菜，菜籽油、花生油、大豆油等就可满足需求；高温烹调（炸鸡、烤鱼）时，选择动物油或高油酸油脂。4、不论哪种油，都要少吃，一般每人每天摄入25-30克油就行（大概白瓷勺2-3勺）。01先来了解下脂肪酸/ 脂肪酸的3种结构 /要选择合适的油脂，首先得从脂肪的结构说起。从化学结构上说，脂肪家族就是甘油骨架上连接了三个脂肪酸分子的产物。连接的脂肪酸分子不同，就构成了不同的脂肪。脂肪分子大体上，我们可以将脂肪上的脂肪酸分子分成三类：❶ 单不饱和脂肪酸：脂肪酸分子中有一个双键。双键是“不饱和”的化学键，可以在上面加上两个氢原子变成饱和脂肪酸。❷ 多不饱和脂肪酸：脂肪酸分子中有两个或以上的双键。❸ 饱和脂肪酸：脂
寒冬已深，新春将至。按照传统习俗，大多数淄博人都会在春节前炸年货，为过年做好准备。为此，记者以炸年货常用的大豆油为例，走访淄博中心城区的商超发现，由于国际多空因素频发，导致大豆油行情始终不振，即便是即将到来的春节，其价格大概率易跌难涨。淄博中心城区商超在售的桶装豆油豆油销量升温却价格遇冷“快过年了，本想着囤点豆油，用于炸年货，可没想到豆油价格与上半年基本一样，价格比较实惠。”12月17日中午，家住时代名都小区居民李晓丽在淄博中心城区华光路中段一家大型超市采购生活物资时这样说到。只见该超市食用油专区内在售的豆油备货充足，且品牌较多。其中一款国内厂家生产的5升装豆油每桶售价为68元，另一厂家生产的5升装、4升装豆油每桶售价分别为89.9元、49.9元（促销价）。淄博中心城区商超在售的桶装豆油“按以往经验分析，每年深冬时节、距离春节越来越近时，豆油销量增加的同时，价格也会上涨，结果今年却是销量不错，价格遇冷。”值班的营业员说，根据业内消息来看，2023年主要受国际大豆行情影响，导致豆油价格不振，预计2024年春节前后，豆油价格易跌难涨。随后，记者又在淄
与非遗代表性传承人对话，深入“烙画”技艺工坊学习，逛非遗市集体验“压花”等手作技艺……日前，一场别开生面的非遗活动——2025非物质文化遗产节在位于北京朝阳区的塑三文化创意园文化广场启动。活动期间举办了非遗交流会，高校师生与非遗代表性传承人、文化产业从业者围绕非遗传承的创新路径展开深度对话；有展示非遗技艺、手工艺品的非遗市集，巧娘手工艺协会的漆扇、泥塑彩绘，青海玉树的青绣等非遗产品通过市集展销，增强公众对非遗价值的认知；有非遗游戏互动，市民和游客可体验投壶祈愿、幸运套圈、糖画手作、捶丸挑战等游戏；有包括竹编、绳结等在内的沉浸式手作体验，通过“技艺讲解+亲手制作”的模式，让参与者从“旁观者”变为“体验者”。本届非物质文化遗产节由北京朝阳区新时代文明实践中心办公室、朝阳区宣传文化中心指导，北京塑三文化创意有限公司主办，以“活态传承、产业赋能、人才孵化”为主线，旨在促进非遗在高校和文化园区内的传播，增强大众对非遗的认知与保护意识。
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