有人说“酒是粮食精”,事实上,并不是所有白酒都是粮食酿成的,还有食用酒精勾兑出来的,而后者也是我们在买酒时最怕买到的。
那么买酒时怎么才能避免买到酒精勾兑酒呢?对此,有行家指出,只要酒瓶上有这两个明显的特征,100%都是酒精勾兑酒,不要买。
第一个特征:执行标准为GB/T20821或GB/T20822
液态法白酒的国家执行标准为GB/T20821,这种酒是纯酒精酒,也就是纯粹的拿食用酒精和食用香精勾兑出来的;而固液法白酒的国家执行标准为GB/T20822,这种酒是酒精勾兑酒,它会含有少量的粮食酒,但同样都加入了食用酒精。
因此,我们在买酒时,只要看到瓶身上有这两个执行标准,那么就不要买了。
第二个特征:配料表里有粮食和水以外的成分
酒精勾兑酒说白了就是食用酒精以及添加剂勾兑出来的酒,因此它的配料表里会有食用酒精、食用香精等粮食以外的成分,也许一些酒厂为了混淆视听,弄一些非常专业的原料名词在配料中,但大家只要记住,只要出现粮食和水以外的成分,那100%就是酒精勾兑酒,不要买。
另外行家还提醒大家,这种方法只适用于大商场、大超市以及正规的网购平台卖的正规白酒,不排除一些不法酒厂会在酒瓶上弄虚作假,因此大家在买酒时尽量通过正规的购买渠道,切勿贪图便宜选择一些不靠谱的渠道,比如一些直播带货平台、街边的流动酒贩子等。
即便是纯粮食酒也有好有坏,要想买到口感好、酒质不错而且价格还便宜的好酒,那么就要看我们的经验以及白酒知识掌握量了,当然,我们也可以询问一些懂酒的朋友,这样可以避免很多白酒圈里的“坑”。
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