都是纯粮酿造，不同白酒价格却有着天壤之别，行家说出了真相

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前几天谈到一个话题,什么样的酒才是好酒

而对此不少网友都给出一样的答案,那就是纯粮食酒,只要纯粮食酒就是好酒。个人认为之所以大家有这样的认识,主要还是因为对白酒认识不足,再加上一些劣质酒贩子、带货主播的忽悠。

在这里和大家科普一下,粮食酒只是好酒的基本门槛,其实市面上的白酒还是以粮食酒居多,酒精勾兑酒虽然不少,但是占比要明显小于粮食酒,想买粮食酒并不难,难的是买到品质好、口感好还不贵的纯粮好酒。

我们接下来说下今天的话题,为什么都是纯粮酿造的白酒,但是不同白酒的价格往往有着天壤之别呢?

首先,大家可以从口感上去感受,喝20多块钱的低端粮食酒是什么样的口感,喝100多块钱的大众口粮酒是什么样的口感,再喝几百块钱的高端白酒又是什么样的口感。其实不用喝大家也能联想到,这几个价位的白酒口感上有着明显的区别,越高端的白酒口感肯定更好。

事实上,这些白酒之所以有如此之大的口感与品质差异,主要还是因为原料、酿制工艺、勾兑工艺、窖藏时间所决定,当然还有一个极为重要的因素,那就是基酒的轮次。高端白酒,在各方面的工艺以及酿制标准肯定要明显高于低端的白酒,当然酿造成本肯定也会高于低端白酒。

另外,即便是同一酒厂,采用的同一酿造工艺的不同档次的白酒,其基酒轮次不一样,高端白酒肯定选择最好的基酒,那么档次低一些的肯定要选差一些的,因此所有的酒厂的优质基酒资源都是只给高端白酒的,再加上高端白酒在勾兑标准上更高,基酒窖藏时间也更长,因此高端白酒与低端白酒的口感往往有着明显的差异。

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